Tennfjord Village

Tennfjord Village er en abonnementstjeneste for deg som nyter livet, mat og vin. Men du har knapt med tid. Derfor trenger du små kunnskaps-shots. Perfekt timet til årstiden.

Følg meg

Jeg er en faglært konditor og polekspeditør, med erfaring fra Hotel Bristol, Grand Hotel og eget konditori. Jeg lærer kakenørds å lage enda bedre kaker!

Apr 28, 2026 oppskrift

Dette venter i Tennfjord Village - 17.mai, fest og feiring!

Knopper på trærne! Inneklemte fridager, langhelg og 17 mai feiring i sikte! I Tennfjord Village skal vi sørge for at du er best mulig rustet til årets deiligste tid. Og med på laget, der har jeg som vanlig et stjernelag jeg gleder meg til å presentere for deg.

Apr 26, 2026 denne perioden

Lyst surdeigsbrød fra Skillebekk Surdeig

Vi elsker å formidle kunnskap om surdeigsbaking og har de siste årene holdt kurs for mange hundre deltakere i våre lokaler i Hegdehaugsveien i Oslo. Det beste med kursene er å oppleve gleden som sprer seg når man lærer nye ting, baker sammen og blir kjent med nye mennesker.

Apr 24, 2026 oppskrift

Spør Ingvild - Bryllupsmeny, Sancerre & alkoholsvak vin

Albania skal visstnok ha en matkultur inspirert av flere av nabolandene rundt Middelhavet, samt Tyrkia. Flere får også øynene opp for dette landet som reisemål. Hvordan står det til med albansk vin? - Eirin

Apr 21, 2026 spør ingvild

Vintips fra Ingvild - Vinene som er trendy nå

Vinene som er trendy nåHar du tenkt over at smaken i vin skifter, ikke ulikt motebildet? Her er tre trender du bør kjenne til nå. Og to som definitivt er over, død og begravet. La oss starte med trendene som luften har gått ut av:

Apr 17, 2026 vintips

Nydelig gulrot-wrap alá @krisslovesfood

Jeg oppdaget tortillalefsen tidlig på 2000-tallet, og husker godt følelsen av å rulle sammen min første wrap. Det føltes som en «cheat code» for et smakfullt måltid. Etter hvert falt dog begeistringen noe, fordi jeg spiste det altfor ofte.

Apr 14, 2026 oppskrift

Vintips fra Ingvild - Ingvilds reiseguide

Hva skal du snappe med deg fra flyplassen? Her er noen forslag. Pandemien knuste tax-free. Før landet stengte ned og ingen reiste lenger, hadde den Travel Travel Retail Norway, som de egentlig heter, gjort en formidabel innsats. De samarbeider med tyske Heinemann. Et riiimelig svært selskap. De...

Apr 10, 2026 vintips

Surdeigsstarter fra Skillebekk Surdeig

Hei! Vi er Ingeborg og Martine – to søstre som brenner for å gjøre surdeigsbaking enklere, morsommere og mer tilgjengelig – enten du er nybegynner eller erfaren baker.

Apr 07, 2026 oppskrift

Vintips fra Ingvild - Rosévin

Herved erklærer jeg årets rosévin for åpnet! Gjennom denne våren og sommeren skal jeg lose deg frem til mange spennende, nye smaker. Men jeg har lyst til at vi starter med klassikerne, nemlig Provence og Piemonte. Du finner vintipsene litt lenger nede.

Apr 03, 2026 vintips

Paprikahummus med lammekjøttdeig

Det tok en stund før jeg virkelig fikk sansen for kikerter. I starten syntes jeg de smakte lite, og det er kanskje ikke så rart, for jeg åpnet bare en hermetikkboks, skylte kikertene raskt og slengte dem rett i maten. Ikke akkurat en optimal måte å gjøre det på.

Mar 31, 2026 oppskrift

Dette venter i Tennfjord Village - Vårlig hverdag

Kjenner du det draget i luften? Det er våren som griper skikkelig tak. Nå venter en ny, deilig periode i Tennfjord Village. Se for deg spirer i kjøkkenkarmen. En surdeig som bobler i et Norgesglass. Hverdagsoppskrifter. Hvilepuls og rosévin. De første solstrålene som faktisk varmer. Her er spalti...

Mar 29, 2026 denne perioden

PÅSKEN 2026 - Handlelisten til påske, viner til solvegg, snop og sjokolade

Hva trenger du nå? Pappvin som er enkel å ta med på hytta. Bobler, som du kan drikke både til feiring, lam eller sushi. Og en rødvin du kan drikke foran peisen. Høres ikke det bra ut? La oss gå i gang.

Mar 27, 2026 vintips

1 2 3 4 5 6 7 8 9