En abonnementstjeneste for deg som nyter livet, mat og vin. Men du har knapt med tid. Derfor trenger du smÄ kunnskaps-shots. Perfekt timet til Ärstiden.
Â
Elsker du pinot noir, men synes Burgund blir for dyrt? Her er alternativene.
Elsker du druen pinot noir? ForstÄr deg godt jeg. NÄr folk fÞrst fÄr sansen for de transparente, lette rÞdvinene druen kan gi, varer fascinasjonen gjerne livet ut.
Utfordringen er at det ofte koster. SĂŠrlig om du velg...
Andreas Offenberg og Fredrikke Gullbekk stÄr bak Instagram-kontoen @detserveres, hvor de inspirerer til enkle, hyggelige mÄltider for par og venner.
De debuterte med kokeboken Det serveres i 2023, som ble nominert til à rets kokebok. De er nÄ ute med sin andre kokebok, Bord for to.
Demp belysningen! Tenn stearinlys! For nĂ„ handler det om kos og nytelse i Tennfjord Village.Â
Valentines nĂŠrmer segâ€ïž Jeg vet noen av dere elsker den dagen. Andre hater den. De synes pĂ„tvunget romantikk er irriterende. De har sluttet med dates for mange Ă„r siden. Kanskje er det single som kjenner...
Hvordan skiller du enkelt mellom ung og gammel vin?
En ung vin vil som regel dufte mye av frukt eller bÊr. Etterhvert som Ärene gÄr, endrer vinen karakter. Smaken av frukt dempes. Nye toner, som minner om hÞstlÞv, lÊr, sopp eller skogbunn kommer til.
Mange tenker at det kanskje er utenfor sesongen Ä snakke om rype og hare. Men jeg tenker at det er nÄ det er bra Ä spise av det vi har i frysen. Kan du hjelpe med gode vintips til rype og haremiddager? Jeg pleier koke kraft og lage saus med flÞte i. Serveres med grÞnnsaker og poteter. - Veronica...
Synes du er nok med hvit januar for denne gang? Jeg ogsÄ.
La oss bevege oss over til hvilke rÞde kjellerskatter du skal fylle kjelleren din med. For enkelthets skyld har jeg, nÄr jeg har tenkt bygging av egen kjeller, forsÞkt Ä kjÞpe inn 4-6 flasker av hver vin. Det gir deg anledning til Ä fÞlge...
Ingvild sier:
Er svineknoke landets mest undervurderte rÄvare? Rimelig, anvendelig og sykt god.
Og du? Ofte er de pÄ tilbud. Da er det bare Ä hamstre inn.
Alkoholfri revolusjon!
HĂŠ, er ikke det et litt sterkt ord Ă„ bruke? Overhodet ikke. For det er skikkelig, skikkelig vanskelig Ă„ lage gode alkoholfrie smaker.
Her er hva du trenger Ă„ vite:
Med Champagne vel plassert i kjellerens mulm og mĂžrke, lĂžfter vi denne uken blikket videre mot hvilke hvite viner du skal fylle kjelleren med.
Som vi var inne pÄ forrige uke, det er viktig at du allerede nÄ tar et lite blikk mot egne referanser. Hvilke av bordets gleder er hyppigst servert i heim...
Hei, jeg heter Maj-Britt, og jeg driver matbloggen Spiselandslaget. Der har jeg siden 2012 formidlet mat som ikke skal skremme eller blakke folk. AltsÄ, mat jeg liker Ä lage selv. Jeg har alltid ment at alle kan lage god, sunn og billig mat, hvis de lÊrer hvordan.
I 2022 tok jeg «sommelieren» ho...
Henning har vĂŠrt lidenskaplig opptatt av vin i snart 25 Ă„r.
Han har jobbet i vinbar, hatt sin egen vinblogg og bruker gjerne sin kunnskap til Ä holde vinkurs for vinklubber, organisasjoner og vennegjenger. Aller helst ville han tilbragt dagene med Ä spille vinyl pÄ sin egen vinbar i hjertet av To...
Velkommen til blanke ark og et splitter nytt Ă„r!
SÊrlig varm hilsen til alle dere som er nye i landsbyen min, fikk Village i julegave eller ble med i desember. Gled deg til mat- og vintips rett i mailboksen hver tirsdag og fredag. I Village satser vi steinhardt pÄ variasjon, inspirasjon og umidde...
Tennfjord Village er en abonnementstjeneste for deg som nyter livet, mat og vin. Men du har knapt med tid. Derfor trenger du smÄ kunnskaps-shots. Perfekt timet til Ärstiden.
Join Our Free Trial
Get started today before this once in a lifetime opportunity expires.
