Tennfjord Village

Tennfjord Village er en abonnementstjeneste for deg som nyter livet, mat og vin. Men du har knapt med tid. Derfor trenger du små kunnskaps-shots. Perfekt timet til årstiden.

Følg meg

Dette venter i Tennfjord Village - Ingvilds sommerskole

Vet du hva de sier? At for lange ferier senker kunnskapsnivået. Fenomenet kalles «summer slide». Sånn kan vi ikke ha det. Derfor gjør vi nå noe helt nytt her i Tennfjord Village. De neste tre ukene får du meg, to ganger i uken.

Jul 19, 2026 denne perioden

Reneé Fagerhøi´s tomat-carpaccio med miso

Kjøkkenet har alltid vært favorittstedet mitt i huset – både for å henge og, ikke minst, for å lage mat. Da jeg var 16 år og gikk i første klasse på videregående, følte jeg meg veldig voksen. Jeg inviterte venner på wok, som vi satt på gulvet og spiste rett ut av wokpannen mens vi drakk Boheme...

Jul 17, 2026 oppskrift

Spør Ingvild - flute, kjølestav og spritz

Jeg ser på Instagram at du oppfordrer folk til ikke bruke flute-glass til bobler. Hva synes du man bør bruke i stedet for? Jeg drakk nylig riesling av Burgund-glass, siden alternativet var flutes. Men jeg er usikker på hva som er rett her. Hilsen Ingvar

Jul 14, 2026 spør ingvild

Vintips fra Magnus - Champagnen du kan løpe inn og ta med deg — nærmest på alle pol.

Se det for deg. Du sitter der ytterst i havgapet eller på en fjelltopp, du har tatt med deg det du trenger av mat for ferien, men... champagnen, den står igjen i kjøleskapet. Det eneste som funker da er jo å ty til vårt kjære Vinmonopol.

Jul 10, 2026 vintips

Silje Sandberg´s burrata med nduja

Foto: Jarli&Jordan Hvis jeg skulle satt sammen en tallerken med noen av favorittsmakene mine, hadde den sett omtrent slik ut. Kremet burrata, spicy nduja, masse urter og godt brød til å skrape opp alt det gode med.

Jul 07, 2026 oppskrift

Vintips fra Ingvild - Viner du bør ha på lur

Plutselig så står de på døren! Venneparet du ikke har sett på evigheter. Slektninger som trenger et sted å sove. Venners venner som ramler over dørstokken. Og de ser på deg med forventingsfullt blikk. Hva skal du servere?

Jul 03, 2026 vintips

Phõ-ish på verpehøne med Reneé Fagerhøi

Foto: EBSphotography Reneé Fagerhøi er kokk, restauratør, kokebokforfatter og trønder av overbevisning, selv om hun er født i Tønsberg. Hun står bak restaurantene Bula Neobistro og Olgas i Trondheim og har gjort store smaker, lave skuldre og en forkjærlighet for nostalgiske smaksminner til sitt...

Jun 30, 2026 oppskrift

Vintips fra Magnus - Vin til skalldyr

Shit, så deilig det er å sitte på en brygge og se ut over vannet samtidig som du piller reker og har noe godt i glasset! For veldig mange er skalldyr, sol og varme selve definisjonen på sommer i Norge.

Jun 26, 2026 vintips

Jordbærsalat med chevre av Silje Sandberg

Foto: Jarli &Jordan Silje Sandberg har vært fast matspaltist i VG Helg siden 2022, er kokebokforfatter og driver matkontoen @siljespiser på Instagram. Hun elsker mat med masse smak og deler oppskrifter som er enkle å lykkes med hjemme. Oppskriftene er inspirert av både norske råvarer, asiatis...

Jun 23, 2026 oppskrift

Dette venter i Tennfjord Village - Sommer og ferietid

Sosialt maraton i Tennfjod Village! Feiringer! Avslutninger! De neste ukene skal vennskap markeres og personer takkes av. Hvordan kan jeg best rigge deg for suksess? Ved å håndplukke vintips, oppskrifter og fagfolk som gir deg akkurat det du trenger til en av årets mest hektiske sosiale perioder....

Jun 21, 2026 denne perioden

Vintips fra Ingvild - Sommerferie

Siste uken før skolens sommerferie starter!Jeg har forsøkt å sett deg for meg. Forestilt meg hva du trenger mest, akkurat nå. Jeg tipper du trenger gavetips. Lærere skal takkes av. Sommerfesten med jobben. Noen kommer, andre drar. Da er det lurt om du har en liten oppmerksomhet på lur.

Jun 19, 2026 vintips

Asiatisk biffsalat alá Ina-Janine Johnsen

Foto: Nadin Martinuzzi Jeg får stadig tilbakemeldinger fra følgere om at dette er en innertier av en salat for hele familien. Jeg får de samme tilbakemeldingene hver gang jeg selv serverer den, så jeg er egentlig ikke overrasket. Oppskriften er blitt finpusset med årene. Jeg har landet på ...

Jun 16, 2026 oppskrift

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10