De siste månedene har jeg spist sånn fire–fem epler om dagen. Det er ikke noe vilt helseprosjekt, eller clean living, kun et forsøk på å nyte sesongen så mye som mulig. For norske epler er faktisk helt spesielt gode. Nå står flere hundre tusen liter eplejus og bobler på tanker og fat rundt om i landet. Hvordan det går med 2025 årgangen av sider, får vi ikke vite før til våren.
