Dette er en av våre mest populære oppskrifter, og vi skjønner hvorfor. Sausen er rik og feit og syrlig, salsicciaen sparker akkurat hardt nok fra seg.
Salsiccia betyr pølse og kan være så mangt, men til denne retten er det den rå, krydrete varianten du vil ha, ofte kalt salsiccia toscana.
