Ingvild Tennfjord

Hjem Om Ingvild Kontakt Kurs Gratis
Logg Inn
← Back to all posts

Myteknusing med Siri Winther - Slipp boblene løs, rødvin er ostens "frenemy"

Feb 20, 2026
Connect

Foto:Aksel Jermstad

Derfor bør du skille lag med rødvinen🥂

Det er en myte at rødvin er det eneste rette til ost. Som yster og sommelier ser jeg dessverre ofte at den røde vinen overdøver de fine nyansene i håndverket. Tanniner og tunge eikefat kræsjer med både fett og salt, og resultatet blir ofte en metallisk ettersmak som verken osten eller vinen fortjener.

Dette innlegget er kun for betalende abonnenter

Oppgrader

Har du allerede en konto? Logg inn

Ina-Janine´s Galette
Foto: Nadin Martinuzzi Ina driver bloggen Mat på bordet, en av Norges største samlinger av oppskrifter på nett. Hun har utgitt 7 kokebøker - nr.8 utgis høsten 2026 – der av flere er oversatt og utgitt i andre land.   Dette innlegget er kun for betalende abonnenter Oppgrader Har du allerede en konto? Logg inn
Dette venter i Tennfjord Village - Sosial, fest og avslutninger
Sosialt maraton i Tennfjod Village! Feiringer! Avslutninger! De neste ukene skal vennskap markeres og personer takkes av. Hvordan kan jeg best rigge deg for suksess? Ved å håndplukke vintips, oppskrifter og fagfolk som gir deg akkurat det du trenger til en av årets mest hektiske sosiale perioder.  Dette innlegget er kun for betalende abonnenter Oppgrader Har du allerede en konto?...
Vintips fra Ingvild - Maislippet
Nykommerne i hylla For en sprø, gøy og annerledes jobb dette er. Nylig ble hundrevis av nye viner sluppet på markedet. Jeg brukte uker og dager på å smake meg gjennom. Intenst opplegg! Dette innlegget er kun for betalende abonnenter Oppgrader Har du allerede en konto? Logg inn

Tennfjord Village

Tennfjord Village er en abonnementstjeneste for deg som nyter livet, mat og vin. Men du har knapt med tid. Derfor trenger du små kunnskaps-shots. Perfekt timet til årstiden.
© 2026 Ingvild Tennfjord

Join Our Free Trial

Get started today before this once in a lifetime opportunity expires.