Christer´s lammelår til påske

Mar 10, 2026

I påsken er lammemåltidet høydepunktet for mange.

Råvaren er anvendelig og fenomenal. Men for meg personlig klassiske lammelåret er en favoritt. Og med en stjernekokk som viser deg hvordan, er det bare å glede seg.

Dette innlegget er kun for betalende abonnenter

Oppgrader

Har du allerede en konto? Logg inn

Spør Ingvild - Nøttestek, andebryst og Yarra Valley

Siden vi har veganere i familien blir det både påskelam og nøttestek 1.påskedag. Nøttesteken vil ha mye smak av hvitløk og rosmarin - samme tilbehør, hasselbackpoteter, rosenkål og sannsynligvis en peppersaus . Har du et vintips som kan passe til begge deler?- Vigdis Dette innlegget er kun for betalende abonnenter Oppgrader Har du allerede en konto? Logg inn

Vintips fra Ingvild - Mestringsdruen Sauvignon blanc

Frem til da hadde jeg kjent meg som en idiot i møtet med vin. Alle disse duftene folk gjenkjente? Jeg hadde ikke sjans. Men så var det en sommerdag i Sverige. Kompis tok bladene av en solbærbusk og gned dem mellom fingertuppene. - Dette er duften av sauvignon blanc, sa han. Dette innlegget er kun for betalende abonnenter Oppgrader Har du allerede en konto? Logg inn

Christer Rødseth´s Tagliatelle med salsicciaragu, kremost og squash

Christer Rødseth, 35 år, kokk og kjøkkensjef på Vaaghals i Oslo siden 2016. Har jobbet mye i mange år for å nå så mange mål som mulig, har nå mål om å roe litt ned sånn at man kan kjenne på andre aspekter av livet. Dette innlegget er kun for betalende abonnenter Oppgrader Har du allerede en konto? Logg inn