Servert

En abonnementstjeneste for deg som nyter livet, mat og vin. Men du har knapt med tid. Derfor trenger du små kunnskaps-shots. Perfekt timet til årstiden.

Tags: oppskrift

Showing 7 results:

Følg meg

Jeg heter Mads, og er kjøkkensjef på Smalhans!Min mat kommer ut av en latterlig barnslig matglede, den kommer fra kjærlighet til den norske råvare og SMØR. Jeg liker og holde fast og løfte frem ekte husmannskost, og ikke minst menyer med mat inspirert av mine matopplevelser, -minner, og reiser

Nov 30, 2025 oppskrift

Theas nydelige sopprisotto

Det er unødvendig å finne opp kruttet på nytt. Sopprisotto og en utviklet rødvin er en helt perfekt match! Benytt deg av de fantastiske råvarene vi finner i norsk natur om dagen og lag den perfekte kremete risottoen med trikset mitt i oppskriften.

Nov 25, 2025 oppskrift

Sultne gutters Langtidsstekte lammebog

Vi liker bogen bedre enn låret. Langtidsstekt på denne måten blir lammekjøttet så mørt at det faller av beinet og kan rives i biter med gaffel, som pulled pork. Det er et dagsprosjekt, perfekt for en lat helgedag. Det beste med retten er sjyen som dannes i bunnen av formen. Den er gull verdt.

Nov 11, 2025 oppskrift

Høstens beste kantarellpasta med Lina Ekseth

Noe av det beste jeg vet med høsten, er kantareller. De senere årene har vi vært heldige med veksten her til lands, og du kan enkelt plukke kantareller selv ute i skogen. Jeg bruker dem til å lage toasts, men også til verdens beste kremete pasta. Hva med å samle noen venner en lørdag, plukke kan...

Oct 28, 2025 oppskrift

Sultne gutters nydelige Ragatoni m/ salsicciasaus

Dette er en av våre mest populære oppskrifter, og vi skjønner hvorfor. Sausen er rik og feit og syrlig, salsicciaen sparker akkurat hardt nok fra seg. Salsiccia betyr pølse og kan være så mangt, men til denne retten er det den rå, krydrete varianten du vil ha, ofte kalt salsiccia toscana.

Oct 14, 2025 oppskrift

Nydelig Tantan Ramen med @ferskinger

På rekordtid har Stavanger-baserte Tore og Maria bygget opp instagramkontoen @ferskinger. De brenner for å lage internasjonal mat, sammen med ungene.Det gjør at oppskriftene har perfekt vanskelighetsgrad, også for Tante Tennfjord 😅

Sep 30, 2025 oppskrift

Theas uimotståelige mac´n cheese

Stjerneskuddet Thea har på kort tid markert seg på den norske vin-scenen. Hun er kokk med bakgrunn fra både Noma og Bagatelle. I tillegg er hun utdannet vinkelner. Denne høsten vil du se henne kokkelere på God morgen, Norge. Men først vil hun gjerne dele litt av kunnskapen sin med deg. ...

Sep 16, 2025 oppskrift

1 2 3 4

Servert

En abonnementstjeneste for deg som nyter livet, mat og vin. Men du har knapt med tid. Derfor trenger du små kunnskaps-shots. Perfekt timet til årstiden.

Servert

En abonnementstjeneste for deg som nyter livet, mat og vin. Men du har knapt med tid. Derfor trenger du små kunnskaps-shots. Perfekt timet til årstiden.

Tags: oppskrift

Servert

En abonnementstjeneste for deg som nyter livet, mat og vin. Men du har knapt med tid. Derfor trenger du små kunnskaps-shots. Perfekt timet til årstiden.

Join Our Free Trial