Jeg heter Lina Ekseth og står bak Instagramkontoen @plateit.up.
På dagtid jobber jeg som fastlege, på kveldstid lager jeg drinker og mat, med fokus på Aperitivo. Aperitivo er enkle småretter og gode drinker, som gir deg som vertskap muligheten til å nyte kvelden med gjestene dine, fremfor å stå svettende over grytene.
Høres fristende ut?
Sjekk ut en smakebit på oppskriftene fra den nye kokeboken min, Aperitivo!
Negroni Sbagliato: "what’s your drink of choice?"
Ingredienser:
3 cl Campari
3 cl rød vermut
Prosecco eller franciacorta
2 skiver appelsinskall
1 stor kubisk isbit
Utstyr: Whiskeyglass, centilitermåler, omrøringsglass, områringsskje, sil & sitrusskreller
Slik gjør du
Ha Campari og rød vermut i et whiskeyglass med en stor isbit i. Rør godt rundt i noen sekunder.
Fyll på med musserende vin og press aroma fra appelsinskall over.
Pynt med en ekstra skive appelsinskall og server
Nyt!
Hilsen Lina
Svar